[ 香料館 ]
今天這家厲害了
香料館是我前幾名的私藏愛店
甚至還看過別人 " 只愛香料館，其他都是咖哩修正主義 " 的評論
總之是個人認為非常厲害的印度咖哩
今天有幸邀請到台大知名美食部落客台大美食系 NTUfoody跟我共進午餐XDD
但要警告一下
香料館是吃口味的，不是給學生吃粗飽的
之前帶人去吃結果得到 " 又貴又少 " 的評價讓我有點難過
香料館賣的是印度咖哩
Masala是泛稱由多種香料混合起來的調味料，有各種形式跟成分
晚上菜單價格偏高，一份都要兩三百起跳
但中午時段有商業午餐
一百元出頭就可以吃到，實在是非常體貼的選項
當初第一次來吃是跟爸媽來的，貴鬆鬆得點了一桌
嚐到第一口咖哩瞬間思緒飛回尼泊爾
想到以前高中在尼泊爾嚐過的咖哩
食物就是這麼神奇，儘管當時發生了什麼智障的趣事已經漸漸模糊
再重新回想也已經是事後的詮釋當初的想法感受幾乎忘得差不多了
但吃過的味道卻永遠這麼深刻，再一嚐到就立刻連結起來
" 啊！就是這一味啊 "
總算進入正題
鷹嘴豆咖哩 120 配烤餅 20
鷹嘴豆非常特別，口感反而有點像馬鈴薯(？！
香料豐富而且有層次，還加了蕃茄去煸
酸鹹辛香辣，香料那種細微的變化跟香味我也不知道怎麼描述
烤餅有點韌而帶麵香，不是最好吃的不過也還算道地
要怎麼搭配食用就請大家各自發揮創意了XD
雞肉咖哩跟其他咖哩是另一種咖哩
比較濃郁帶一點奶味，裡面的肉燉的很嫩
搭配起來剛好，配飯也不錯
純論咖哩是我認為台大周邊最好吃的咖哩了
（118印度風情不論是濃郁還是層次都輸一截）
（公館的尼泊爾咖哩就差更遠了）
另外還可以加20元加購奶茶
奶茶濃且頗甜，是滿正統的Masala tea，有種獨特的香味
個人覺得也頗划算
另外店內環境舒適，座位間距寬闊，佈置富印度風情
牆上的電視還播著有趣的印度MV
總之這家是我最愛的愛店之一
不吝跟大家分享
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